Receitas Plant-Based & Veganas
O charme desse banana bread é o leve sabor de nozes, sem a textura de nozes. Porém se você ama nozes, pode acrescentar também um pouco da oleaginosa picada no final. Quanto ao açúcar, tenho evitado usar qualquer tipo de açúcar por causa do meu bebê de 1 ano e meio. E pela saúde em […]
Pão de queijo de tofu (sem queijo e com muito amor 💛).1 xícara de polvilho azedo1 xícara de polvilho doce1/2 xícara água fervendo200 gramas de tofu (qualquer tofu!)1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)1/4 xícara azeite de oliva ou óleo vegetal2 colheres de sop de levedura nutricional (opcional, mas é o que vai […]
Bem vindo 2021! E para comemorar, uma receita doce e cheia de nutrientes, afinal já sabemos que a saúde importa e é possível sim comer um docinho e continuar firme e forte! Eu já tinha visto muita gente falando sobre brownie feito com feijão preto, vocês também? Enfim, finalmente decidi experimentar.. pesquisei algumas receitas e […]
Receita perfeita para usar todas as bananas maduras da sua fruteira,e que eu venho adaptando fazem muitos anos. Minha inspiração é a torta integral de banana do restaurante Madureira em São Paulo. A aparência não é idêntica, mas o sabor bem parecido. Eu acredito que na receita do madureira, eles usem banana da terra, isso […]
Esse pão de queijo, sem queijo, é meu favorito!!! Muito importante fazer na batedeira para obter essa consistência puxa puxa no final! A levedura nutricional da o gostinho de queijo. Eu recomendo investir em uma de boa qualidade e usar em receitas como essa de pão de queijo vegano, afinal um saborzinho de queijo vai […]
