Receitas Plant-Based & Veganas
O charme desse banana bread é o leve sabor de nozes, sem a textura de nozes. Porém se você ama nozes, pode acrescentar também um pouco da oleaginosa picada no final. Quanto ao açúcar, tenho evitado usar qualquer tipo de açúcar por causa do meu bebê de 1 ano e meio. E pela saúde em […]
Alguns anos atrás, quando eu ainda comia ovo, tapioca ficou extremamente popular em São Paulo. Porém, depois de pouco tempo eu comecei enjoar da tapioca pura e então experimentei fazer crepioca, que é basicamente ovo misturado com tapioca, grelhado em forma de crepe. Isso também se tornou popular por ser mais protéico e também sem […]
(Sem fotos por motivo de problemas técnicos no site. Para ver imagens do passo a passo e salada pronta, assista esse vídeo: Eu amo comer saladas nutritivas, saborosas e refrescantes no verão! Principalmente quando fazemos picnic na praia ou no parque 🙂 Essa salada de palmito e quinoa é super fácil de fazer, é uma […]
Como fazer ovo frito vegano? Isso mesmo, ovo que não é ovo! Com tofu! Primeiramente, vegano nenhum precisa de tofovo (vegan ovo) para se alimentar bem e ser saudável! Mas como existem alguns motivos diferentes para ter uma alimentação à base de plantas, tem gente que sente falta do ovo 🍳, ou porque gostava do […]
Eu sempre falo que essa sopa roubou meu coração, foi uma das primeiras vezes que provei comida coreana e uma das primeira vezes que eu realmente gostei de tofu que não fosse assado e super temperado! Geralmente é uma sopa super apimentada e raramente vegana, então a vantagem de fazer em casa é poder colocar […]
Pão de queijo de tofu (sem queijo e com muito amor 💛).1 xícara de polvilho azedo1 xícara de polvilho doce1/2 xícara água fervendo200 gramas de tofu (qualquer tofu!)1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)1/4 xícara azeite de oliva ou óleo vegetal2 colheres de sop de levedura nutricional (opcional, mas é o que vai […]
Bem vindo 2021! E para comemorar, uma receita doce e cheia de nutrientes, afinal já sabemos que a saúde importa e é possível sim comer um docinho e continuar firme e forte! Eu já tinha visto muita gente falando sobre brownie feito com feijão preto, vocês também? Enfim, finalmente decidi experimentar.. pesquisei algumas receitas e […]
Você já comeu feijoada vegana? Era basicamente feijão preto e água? Está na hora de experimentar uma feijoada vegana com pedaços de tofu e cogumelos, que vai ser inesquecível! Esta receita eu testei algumas vezes e posso garantir que vai ser a melhor feijoada vegana do mundo. Então separe os ingredientes e mãos à massa […]
Receita perfeita para usar todas as bananas maduras da sua fruteira,e que eu venho adaptando fazem muitos anos. Minha inspiração é a torta integral de banana do restaurante Madureira em São Paulo. A aparência não é idêntica, mas o sabor bem parecido. Eu acredito que na receita do madureira, eles usem banana da terra, isso […]
Esta receita é uma mão na roda, super fácil de fazer e sempre cai bem! Café da manhã, lanchinho ou até na marmita. Quando tenho um tempinho já faço logo o dobro e congelo para facilitar os dias da semana. Não tem muito segredo, e funciona com qualquer lentilha! Eu amo comer com avocado amassado […]
Essa receita é uma mistura de cream cheese com requeijão! Fica sensacional! É perfeito para comer em lanches e até para usar em receitas. Assista meu vídeo no YouTube para o passo a passo e para uma ótima ideia de como se deliciar com o cream cheese. INGREDIENTES 2 pedaços médios de mandioca (2 xícaras […]
Para quem não sabe, meu marido é brasileiro mas a família dele veio da Coreia do Sul. Então por isso eu tenho tanta paixão por culinária Coreana e sempre posto receitas novas aqui. A receita de hoje é uma das minhas paixões na culinária coreana! O kimchi 💛 Eu fui obrigada a aprender a fazer […]
